Чай Dammann: обзор ассортимента, отзывы

Чай Dammann (Дамманн)

 

Чайный бренд DammannFrères известен по всему миру. Популярность компания заслужила великолепными вкусами чаев «от Дамманн», оригинальной фирменной рецептурой купажей, современным дизайном упаковок для «нежной» чайной продукции.

дамман чай в зебре

История чая Dammann

Чайная компания братьев Дамманн (DammannFrères) сегодня работает в 62 странах. Это старейший мировой бренд, история которого началась еще в конце 17 века во Франции. Именно тогда г-н Франсуа Дамам получил привилегии на торговлю чаем в стране от самого короля.

Но история выхода торговой марки Dammann на мировой рынок продолжилась лишь в 20 веке. В 1925 году наследники «чайного» рода Пьер и Роберт Дамманн стали торговать специями и чаем. Уже через год в США было открыто первое производство чая Dammann. Еще через 6 лет чайное предприятие уже стало обладателем крупного контракта. Братья стали поставлять чай Dammann на корабли Генеральной трансатлантической компании (лидер на рынке морских перевозок тех времен).

С середины 20 века вместе с наследниками рода Дамманн стал работать Жан Жюмо-Лафон – талантливый и креативный бизнесмен, страстный любитель чая. Его наследники и на сегодняшний день руководят компанией DammannFrères.

Именно Лафону принадлежит идея продажи листового чая на развес. Первые бутики элитного чая (или специализированные отделы во французских магазинах), где можно было взять немного чайного листа «на пробу», были открыты DammannFrères во второй половине 20 века.

О популярных во Франции дорогих чайных брендах, имеющих свою уникальную историю, и о их связи с Россией рассказывают в этом видео:

Ассортимент

Чайный лист для компании Дамманн выращивается на лучших мировых плантациях чая. Среди поставщиков Dammann – Япония и Китай, Индия, Цейлон, африканские и южно-азиатские страны.

Но сегодня чай от DammannFrères – не только заварной лист высочайшего качества (премиум-класс), но и дорогая упаковка. Круглые банки, жестяные, картонные, деревянные коробки для хранения чая выполнены очень стильно. Чайный лист обязательно упаковывается в герметичные пакеты из фольги, которые обеспечивают сохранность заварки весь срок годности продукта.

дамман новогодний подарок

Dammann в шелковых саше

Многие сорта чая Dammann продаются в шелковых саше, снабженных ярлыками на веревочках (для заваривания напитка в чашке). Это, например:

  • черный Dammann Цейлон, выращенный на Шри-Ланке, с цветочно-цитрусовым запахом;
  • зеленый чай Порох из Китая – апрельские листья «первого сбора» (их отличие — особенный мягкий вкус);
  • черный индийский Дарджилинг с миндально-персиковыми нотками.

Важно! Шелковые саше для порционной фасовки чайного листа (альтернатива заварке в пакетиках из бумаги) сегодня используют и другие «чайные» компании. Но идея принадлежит именно бренду DammannFrères. Чай Дамманн в прозрачных саше из тончайшего шелковистого нейлона был впервые «подан» потребителю в конце 20 века (1980).

Преимущества саше из шелковых нитей перед пакетиками из бумаги были очевидны:

  • они более изысканны, эстетичны;
  • не влияют на вкус напитка;
  • позволяют увидеть процесс раскрытия, «разворачивания» чаинок внутри упаковки.

Именно поэтому идея полюбилась не только чаеманам, но и конкурентам Dammann на «чайном» рынке.

дамман в шелковых саше

Листовой чай

Листовой чай Дамманн можно приобрести в килограммовых вакуумных пакетах, на развес (магазины элитного чая), а также в небольших банках и коробках.

Среди популярных сортов листового чая Дамманн, который можно приобрести в больших вакуумных упаковках или на развес:

  1. Китайский Пуэр Супериор (Pu-Erhsuperior). Большие скрученные листья пуэра дают прозрачный ароматный напиток с горечью сажи и нотками лакрицы.
  2. Черный Ассам (Assam GFOP) с добавлением чайных почек.
  3. Зеленый Молочный улун (Milk Oolong) с характерным молочно-цветочным привкусом.
  4. Индийский черный чай — Аничай (Anichaï) с пряностями.
  5. Голубой сад (Jardin Bleu) с землянично-ревеневыминотами и сухими васильковыми лепестками.

Многие марки чая Дамман были созданы более полувека назад, но, благодаря превосходному вкусу, популярны до сих пор.

дамман ассортимент

Крупнолистовой Dammann в банках

Узнаваемая упаковка торговой марки Дамманн – жестяные банки для хранения курпнолистового чая. Плотно закрывающаяся крышка обеспечивает сохранность чайного листа после вскрытия упаковки. Популярные черные чайные сорта Дамманн, продаваемые в стограммовых жестяных банках:

  • бергамотовый китайский Эрл Грей Инь Жень (Earl Grey Yin Zhen);
  • вишнево-клубнично-малиновый Четыре красных фрукта (The 4 Fruit Rouges);
  • Яблоко любви (The PommeD’Amour) с настоящими яблочными кусочками;
  • цейлонско-китайский лимонно-бергамотовый купаж7 ароматов (The 7 parfums);
  • цитрусовый Русский вкус (The Gout Russe);
  • «копченый» китайский Смоуки Лапсанг (Smokey Lapsang).

Не менее богатым ассортиментом представлен брендом Дамманн зеленый крупнолистовой чай:

  • китайский жасмин (Chinese Jasmine);
  • китайский Порох (Тhevertgunpowder) – апрельский лист первого сбора;
  • китайский Бали (Bali) – легендарный сенча с цветочно-цитрусовыми добавками.

Среди такого многообразия вкусовых оттенков не найти чай Дамманн себе по душе просто невозможно.

дамман в банках

Коллекция Времена года

Отдельное место среди продукции Дамманн занимает знаменитая чайная коллекция Времена года. Чай этой марки выпускается в картонных коробках и круглых жестяных банках благородных светлых тонов. Времена года – это изысканные чайные купажи по оригинальной рецептуре от DammannFrères:

  1. Огненный взрыв (Éclatdelumiere) – смесь из трех сортов китайского зеленого чая.
  2. Цейлонско-китайская Мельница пряностей (Floconsd’Epices) – крупные листья черного чая с васильками и цедрой. Похожий вариант — Перламутровый велюр (Veloursnacre).
  3. Пурпурная элегия (Elegiepourpre) – крупнолистовой пуэр с сушеными розами и ванилью.

Всего коллекция Времена года насчитывает 9 разновидностей чайных купажей.

Наборы-презенты от DammannFrères

Благодаря стильной упаковке любую коробку или банку с чаем Дамманн можно использовать в качестве подарка. Но для особо торжественных случаев можно выбрать чай из специально разработанной «подарочной серии».

  1. Подарочный набор Хор (Chorus) – коробка из лакированного дерева, с 18 ячейками. В каждую ячейку вложена маленькая жестяная баночка с разными сортами чая Дамман. Похожий (но меньший по объему) вариант подарка – коробка «Саше кристалл» (Сristal) на 8 ячеек с разными сортами чая в шелковых саше и пакетиках из фольги.
  2. Наборы в жестяных коробках, выполненных в стиле «шкатулок» (или сундучков, цилиндров, туб) с выпуклыми крышками и стильными защелками. Это, например, Дамманн Чарльстон (Charleston), Мервеллюкс (Mervelleux) или Твист (Twist): в наборы входит по 3 банки разного чая плюс ситечко.
  3. Подарочные коробки в виде «чемоданчиков» (кейсов) с узнаваемыми круглыми ручками сверху: Ди-Кейс (D-Case) или Превосходство (Superbe). Внутри — по 4 баночки из жести с разными сортами чая и фирменное подарочное ситечко.

Всего презентационных наборов от Дамман более пятнадцати.

дамман подарочная упаковка

Отзывы о чае Dammann

«Чаеманы» высоко оценивают изысканные вкусы горячих напитков от DammannFrères. Благожелательные отзывы заслужил и современный стильный дизайн упаковок с продукцией. Для удобства на каждой упаковке указано необходимое время заваривания, страна – поставщик чайного листа, краткая история бренда Dammann.

Владислав: «Чай Дамманн всегда дарим на праздники деловым партнерам. Дорогие подарочные наборы в кожаных кейсах и лаковом дереве не стыдно вручить и директору крупной компании. «Для себя» берем варианты по проще – в картонных упаковках и саше. Но качество напитка везде одинаково отменное!»

Ирина: «Дамманн пью давно, перепробовала больше 10 сортов. Чай отличный – и черный, и зеленый. Мне особенно по вкусу ягодно-фруктовые сорта».

дамман настои

Чай Дамман можно приобрести в крупных торговых центрах, чайных отделах специализированных бакалейных магазинов, фирменных магазинах DammannFrères, а также чайных «бутиках», продающих на развес сорта элитного чая и кофе.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector