Мацеста чай: что за чай, обзор, виды, отзывы

Краснодарский чай Мацеста

 

Один из видов Краснодарского чая выпускает Мацестинская фабрика. Чайные кусты культивируются непосредственно на территории Кубани. За высокое качество «Мацеста чай» был награжден золотыми медалями в 2016 г. в Шанхае и Париже. Однако сегодня для Мацестинской фабрики наступили не лучшие времена.

мацеста чай печенье

История Мацестинского чая

Культивирование чая в окрестностях г. Сочи началось еще в 30-х годах 20 века. Мацестинский же чай начинает свою историю в 1947 г. В это время инициаторами был основан совхоз под названием «Верхне-мацестинский», именно там началось осваивание культуры собственного чайного производства.

Сначала (в 50-ые годы) осуществлялось выращивание китайских сортов, далее они были заменены грузинским и затем устойчивым к морозу «Мацестинским» видом. Последний сорт вывели сочинские селекционеры. Благодаря чистому, прохладному горному воздуху и относительно мягкой зиме пестициды и неорганические удобрения не использовались.

Кусты переживали холода в -17 градусов, в то время как для вредителей такая температура была губительной.

Мацестинскому чаю был присвоен статус самого северного среди других чайных видов, получаемых в промышленном объеме.

В 72-м году произошло слияние нескольких совхозов (Мацестинского, Солохаульского, Дагомысского, Адлерского), чайное объединение было названо «Краснодарским чаем». В перестроечное время и в период распада СССР была проведена реорганизация Мацестинского совхоза. Однако на рубеже 20 столетия и в первые годы 21 века состояние фабрики было плачевным. После 2006 г. Мацестинское чайное производство было модернизировано, чай стал появляться на полках магазинов.

сбор чая сочи

Виды Мацестинского чая

На официальном сайте предприятия представлены самые разные виды чая «Мацеста». Рассмотрим каждый из них.

Черный

Мацестинский чай черный реализуется в листовой (рассыпной) и пакетированной формах. Среди ассортимента есть классические виды, а также с разными добавками и ароматизаторами. В качестве натуральных дополнительных компонентов используются ягоды (смородина, черника, клубника, малина), травы (душица).

Зеленый

Также есть в рассыпном и пакетированном виде. Классический зеленый чай «Мацеста» имеет на упаковках надпись «Премиум», но, по словам самого производителя, относится к среднеценовому сегменту.

мацеста чай зеленый

С травами

Травяной чай под данным брендом выпускается на основе зеленого. Он включает также кипрей, душицу, чабрец, мелиссу, мяту перечную, календулу.

Обратите внимание! Местом расположения плантаций чая, листья которого собираются для производства, является Мацестинская долина – регион, считающийся экологически чистым.

Мацеста чай VIP

«Мацеста ВИП» – это продукт премиального качества, для получения которого сбор сырья осуществляется вручную. «Виповская» линейка представлена классическими видами чая и с добавками, среди которых:

  • апельсиновая цедра и бергамот;
  • лепестки роз;
  • ягоды малины, смородины и клубники;
  • липа;
  • корица;
  • цветки жасмина.

Сочинский чай «Мацеста ВИП» фасуется в картонные упаковки и жестяные банки. Продукция данной линейки относится к подарочной.

мацеста чай ассортимент

Краснодарский чай

Мацестинская фабрика выпускает также чайную продукцию под брендом «Краснодарский с 1947 года». Ассортимент этого чая огромен: в пакетиках и рассыпной, классический и с добавками. В составе разных видов продукции: ромашка, душица, эхинацея, календула, мята, чабрец и т.д. Также линейку составляют чаи с названиями «Казачок», «Букет», «Русские традиции».

Мацеста чай сегодня

По всей видимости, сегодня группа компаний «Мацеста чай» претерпевает ряд трудностей. В одной из статей SochiNews.IO от 13 сентября 2018 года сообщалось, что предприятия под руководством К. Туршу прекратили свою деятельность. Банкротство и закрытие фабрики произошло по нескольким причинам.

Есть проблемы у предприятия и с Федеральной антимонопольной службой. По мнению ФАС, под брендом «Краснодарский» Мацестинской фабрикой выпускался чай, выращенный не на территории края, а в других чайных государствах (Китае, Индии, Вьетнаме и т.д.).

Несмотря на печальные новости, официальный сайт «Мацеста чай» продолжает функционировать. Сегодня через этот ресурс и на других сайтах можно приобрести чайную продукцию Мацестинской фабрики. Также на официальном сайте указаны адреса торговых точек, где можно (по крайней мере, пока) купить «Мацеста чай» и «Краснодарский с 1947 года».

Видео

О том, как в 2017 г. проходили практику студенты на Мацестинской фабрике, и о технологии производства самого северного чая рассказывают в этом видео:

Отзывы

Примеры отзывов, оставленные посетителями нашего сайта через форму комментариев к статье.

Валентина: «Купила чай Мацеста Краснодарский 25 пакетиков, черный. Нитка при заваривании не отпадает, пакетики не расклеиваются. Через пару минут, после того как чай оказывается в чашке, он делает настой темным. Вкус и аромат настоящего чая! Раскрыла пакетик и удивилась: в нем не было пыли и чайного сена, там лежали мелкие гранулы. Упаковку выпила за 2 дня. Поэтому советую всем!»

Zerkalo: «Хочу поделиться отзывом о зеленом чае Мацеста с травами. Аромат у напитка слабенький. Мята и мелисса должны иметь более выраженный запах. Настой имеет горчинку. Мужу он вообще не понравился. Я допиваю пачку, но приобретать снова точно не станем. А вообще, пробуйте! Возможно, вам он придется по вкусу».

краснодарский букет

Мацестинский чай представлен множеством видов. Одни из них занимают среднеценовой сегмент, другие принадлежат премиум-классу. Конечно, есть те, кому «Мацеста чай» не по душе, но много и тех, кто является его поклонником. Поэтому хочется, чтобы чайная индустрия на Кубани развивалась и продукция с краснодарских плантаций радовала своих покупателей.

 

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector