Чай повышает или понижает давление: нюансы употребления

Чай от давления — какой пить, когда и сколько

Чай — самый древний напиток на растительной основе. Он обладает не только исключительными вкусовыми качествами и ароматом, но и способен нормализовать работу сердечно-сосудистой системы организма человека, в частности, понизить или повысить артериальное давление.

Какие компоненты в составе чая оказывают влияние на давление

Чайный куст входит в ряд самых биологически активных растений, существующих на Земле. В своём составе чайное сырьё имеет богатый набор химических элементов, образующих различные соединения. По данным последних исследований, их более 300, причём у части соединений до конца не выявлена величина биологического воздействия на организм человека.

Различают следующие группы фитохимических веществ в составе чайного листа:

  1. Алкалоиды: кофеин, теобромин и теофиллин. Данные вещества имеют высокую биологическую активность и способны тонизировать организм, стимулировать работу сердца, кровеносных сосудов и нервов.
  2. Флавоноиды и полифенолы (восемь видов катехинов и танин), которые гармонизируют тканевое дыхание, предотвращают и останавливают атеросклероз, регулируют деление клеток, стимулируют иммунную систему, нейтрализуют действие свободных радикалов.
  3. Дубильные вещества, способные препятствовать делению раковых клеток, понижать артериальное давление, обладающие антимикробным и дезинфицирующим действием.
  4. Сапонины – высокомолекулярные органические вещества, обладающие гипотензивным, антиаллергическим и противовоспалительным действием.

мужчина с тонометром и чашка чая

В определённых дозах все химические соединения чая влияют в большей или меньшей степени на артериальное давление человека. Но особое внимание стоит обратить на следующие вещества:

  • полифенолы (витамин P в виде танина и катехина, не вырабатываемый человеческим организмом), которые отвечают за состояние кровеносных сосудов, помогают вывести лишнюю жидкость из организма, стимулируют работу надпочечников, что приводит к нормализации АД;
  • алкалоиды (кофеин) – бесцветное горькое вещество, содержащееся в чае в больших количествах, чем в кофе, но имеющее более мягкое действие на человека.

Самое высокое содержание данных веществ наблюдается в зелёном чае, поэтому он считается более полезным, чем чёрный.

Какой чай повышает давление, а какой понижает его

Чай как биологическая добавка, способная привести артериальное давление в норму, может быть использован как при гипертонии, так и при гипотонии. Но при его применении нужно учитывать сорт, способ ферментации, крепость настоя и температуру употребляемого напитка.

Данное видео поможет разобраться, как крепкий чай влияет на давление, какие чаи повышаю а какие понижают давление, как правильно заваривать и пить чай.

Черный чай

Благодаря кофеину, белковым соединениям и аминокислотам, чёрный чай считают хорошим средством для повышения АД. Но действие чёрного чая на человека всегда индивидуально – зависит от состояния сосудов и сердечной мышцы.

Приём чёрного чая гипертоникам и гипотоникам нужно проводить по разным схемам.

Чтобы гипотонику определить, как влияет чёрный чай на организм, нужно понаблюдать за собой:

  • после приёма пищи, находясь в спокойном положении, измерить АД;
  • выпить чашку свежезаваренного чёрного чая (без сахара и различных кондитерских изделий);
  • через 15-20 минут снова измерить АД.

Чёрный чай положительно влияет на нормализацию давления, если оно повысилось на 5-15 делений. Если же показания тонометра не изменились, действие чая равно нулю – его можно использовать лишь как необходимую для организма жидкость.

чашка черного чая

Гипертонику с чёрным чаем следует быть осторожным и использовать в условиях резко изменившейся погоды (похолодание, потепление, падение атмосферного давления и т.д.), когда кровяное давление падает, и состояние здоровья серьёзно ухудшается. Чёрный горячий сладкий чай в таком случае может немного повысить давление. Но это явление кратковременное. Людям с повышенным давлением лучше не пить чёрный чай.

Мягкий кофеин и антиоксиданты в чёрном чае положительно влияют на гипотоников:

  • учащают сердцебиение и улучшают кровоток в организме;
  • возбуждают нервную систему;
  • выводят холестерин, что позволяет оптимизировать работу сердца;
  • снимают гипертонические головные боли.

Чтобы чёрный чай мог иметь только положительное действие, нужно следовать нескольким правилам его употребления:

  1. Не пить его утром натощак.
  2. Вечером, перед сном, добавлять в него сливки или молоко, чтобы снизить концентрацию кофеина.
  3. Для снятия болевого синдрома в чай следует положить ломтик лимона и чайную ложку мёда.
  4. Норма употребления чёрного чая гипертониками – не более 2 чашек в сутки, гипотоникам – не более 5 чашек.

Если норма употребления чёрного чая превышена, то он может иметь ряд отрицательных побочных эффектов:

  • повышение возбудимости и как следствие бессонница и повышенное внутриглазное давление;
  • слабость и апатия;
  • спазмы.

Такая реакция на чай может возникнуть, когда любитель этого напитка видит в нём положительные стороны, но не принимает во внимание его высокую биологическую активность.

Зеленый чай

В отличие от чёрного чая, долговременное систематическое употребление зелёного чая приводит к снижению высокого давления. Объясняется это тем, что в процессе ферментации, длящейся 2-3 дня, он теряет всего 12% полезных веществ (в то же время чёрный чай – до 80%).

чашка зеленого чая

Биохимические соединения, возникшие в процессе ферментации, положительно влияют на людей с кардиологическими и сосудистыми проблемами.

СПРАВКА: По данным японских учёных, ежедневное употребление зелёного чая снижает развитие гипертонии на 60%, инфаркта – на 40%.

Благодаря полезным элементам, зелёный чай имеет ряд терапевтических свойств:

  • способствует выведению жидкости из организма и кровеносной системы;
  • укрепляет стенки сосудов, повышая их эластичность, препятствует отложению на их стенках атеросклеротических бляшек;
  • влияет на свёртываемость крови, сводя на нет риски образования тромбов и закупорки сосудов;
  • расширяет сосуды, улучшая кровоток, который бесперебойно снабжает клетки головного мозга кислородом.

ВАЖНО: Есть мнение, что зелёный чай может повысить АД, поскольку кофеина в нём содержится в 4 раза больше, чем в кофе. Но его действие мягкое и быстротечное: на фоне картины стимуляции сердечной мышцы больше, чем обычно, сосуды расширяются, постепенно проходит головная боль, связанная с низким давлением. Состояние нормализуется.

Для получения положительного эффекта нужно помнить правила применения зелёного чая:

  1. Чайные листья должны быть без примесей, ароматических добавок, красителей и очень высокого качества. Чай с такой основой сложно найти в супермаркетах, обычно он продаётся в специализированных магазинах и имеет высокую цену.
  2. Процедура заваривания зелёного чая должна соблюдаться: чайный лист не заваривается кипятком, настаивается до 7 минут, в него не нужно добавлять сахар и молоко.
  3. Норма его употребления в день составляет от 1 до 3 чашек за 40-60 минут до приёма пищи.
  4. Важно знать, что быстрого эффекта зелёный чай не даёт.

Лучшими сортами зелёного чая, обладающими терапевтическими свойствами, считаются китайские Лунцзин, Билочунь, Жасминовая жемчужина, Лю Ань Гуа Пянь, Хуаншань Маофэн и др.

Более подробно по данному вопросу написана целая статья, которую обязательно рекомендуем к прочтению — как зеленый чай влияет на давление человека.

Улуны

Дорогой и очень полезный чай улун (оолонг) по степени ферментации занимает промежуточное положение между чёрным и зелёным чаем. Насыщенный дубильными веществами и теинами оолонг эффективно снижает давление при условии его ежедневного употребления по 1-2 чашки. По данным исследований китайских медиков, постоянное употребление улуна в течение нескольких лет помогает снизить риск развития гипертонии в 2 раза, предупреждает неожиданные скачки АД, а значит, оберегает от инсультов.

чай улун

Белый и желтый чай

О белом и жёлтом чае слышали немногие, но данные напитки заслуживают внимания из-за неповторимого вкуса и лечебных свойств.

Белый

Белый чай производится только из чайных почек и молодых листьев, которые не подвергаются ферментации и скручиванию, поэтому сохраняют в первозданном виде все полезные вещества. Китайцы называют его «эликсиром бессмертия», благодаря богатому витаминному составу и насыщенности аминокислотами и эфирными маслами. Белый чай выводит токсины и лишнюю жидкость, способствуя похудению и, как следствие, снижению нагрузки на сердечную мышцу. В народной китайской медицине его используют для понижения давления.

Желтый

Жёлтый чай бывает двух видов:

  1. Китайский – имеет такие же свойства, как и белый, но подвергается минимальной ферментации, теряя небольшое количество полезных химических веществ.
  2. Египетский – производится из семян бобового растения под названием «пажитник сенной», является прекрасным средством выведения жидкости из организма, что способствует понижению давления.

египетский желтый чай

Египетский жёлтый чай не заваривается, а варится: чайная ложка перемолотых бобов кипятится на малом огне в течение 25 минут. Данный чай нужно пить маленькими глотками с имбирём, мёдом или лимоном.

СПРАВКА: Белый и жёлтый китайский чай нельзя пить перед сном, так как кофеин в его составе приводит к бессоннице.

Пуэр

Пуэр — один из самых старых чаёв, известных в мире, отличается низким содержанием кофеина. По этой причине он не может заметно повысить АД.

Чай пуэр содержит в своём составе химические вещества, способные оказывать терапевтическое действие на сердечно-сосудистую систему:

  • калий регулирует и нормализует работу сердечной мышцы, что снижает риск инфаркта;
  • марганец обеспечивает выведение токсинов и лишней жидкости;
  • станины снижают уровень холестерина в крови, предотвращают тромбозы, расширяют сосуды, предупреждая инсульты.

чашки с чаем пуэр

Медицинская практика показала, что общепринятое мнение о неспособности пуэра повышать давление не является верным и зависит от сорта этого чая:

  • Шу-пуэр (зрелый) повышает АД из-за высокого содержания кофеина и противопоказан людям, страдающим от гипертонии;
  • Шен-пуэр (зелёный) содержит теин, который способен снизить давление, так как расширяет сосуды и уменьшает давление тока крови на стенки сосудов. Он противопоказан гипотоникам.

Зависит ли давление от степени крепости чая

По мнению практикующих врачей, крепкий чай может негативно влиять на состояние человека с повышенным давлением.

Это объясняется химическим составом напитка. Чем крепче чай, тем более высокий процент содержания в его составе кофеина, который возбуждающе действует на нервную систему, ускоряет биение сердца, увеличивает кровоток, провоцирует бессонницу.

СПРАВКА: Танин значительно уменьшает действие кофеина на организм, делая его щадящим, мягким.

Гипертоникам не стоит исключать из своего рациона чай, только заваривать его слабее.

Фиточаи и давление

Фиточай – это эффективное средство для нормализации давления на основе трав и плодов. Фиточаи способны укреплять стенки сосудов, очищать их от холестериновых бляшек, выводить жидкость, успокаивать нервную систему, приводить в норму работу сердечной мышцы и скорость кровотока.

Травяные чаи находятся в свободной продаже в аптеках, имеют невысокую стоимость и безвредны.

Каркаде

Красный чай каркаде, «напиток фараонов» из лепестков суданской розы, благодаря флавоноидам, аминокислотам, калию и широкому спектру витаминов, расширяет сосуды и повышает их эластичность, стимулирует движение крови по сосудам, понижает уровень плохого холестерина в крови.

чай каркаде и мединструмент

По мнению учёных, чай каркаде способен как понижать, так и повышать артериальное давление. Его действие зависит от температуры: холодный чай понижает давление, горячий – повышает.

ВАЖНО: Гипотоникам не следует выпивать более 3 чашек горячего напитка в день. Гипертоникам – не более 2 чашек холодного чая.

Более подробно о данном вопросе вы узнаете прочитав статью о влиянии чая каркаде на давление.

Травяные сборы

Травяные чаи похожи на традиционный чай только способом приготовления – завариванием горячей водой и настаиванием.

При повышенном АД рекомендуется принимать травяные чаи, которые расслабляют и успокаивают организм, разжижают кровь, положительно влияют на кровеносные сосуды и сердце, благодаря танинам, дубильным веществам, полифенолам, флавоноидам, калию, магнию и витаминам.

При пониженном давлении фиточаи снимают синдром хронической усталости, бодрят, повышают тонус и интенсивность работы сердца.

В аптеках продают различные сборы трав, нормализующих давление:

Название и состав травяных сборов, понижающих давление Состав травяных сборов, повышающих давление
«Гипотензивные травы»: боярышник, мята, чёрная смородина, мелисса, черноплодка Аптечный сбор №140: зверобой, калина, облепиха, девясил, крапива и т.д.
«Монастырский чай»: мать-и-мачеха, подорожник, душица, пустырник, донник, бессмертник Аптечный сбор «Гипотония»: родиола розовая, календула, элеутерококк, шиповник, левзея, девясил, крапива, татарник и др.
«Таёжный доктор»: валериана, панцерия, донник, курильский чай, хвощ полевой

Травяной сбор можно сделать и самим, собрав или вырастив целебные травы.

травяной чай

Гипертоникам подойдёт отвар из привычных растений:

  • фенхеля, валерианы, мяты, ромашки и тмина;
  • боярышника, пустырника, сушеницы, листьев хмеля.

Способ применения фиточая прост: 1 пакетик заливается 250 мл кипятка и настаивается в течение 15-20 минут. Чай принимается 3 раза в день по стакану 30 дней.

Если чай рассыпной, то на 1 чашку кипятка нужно взять 5 мг сбора.

Отзывы людей, принимающих чай при гипертонии

О пользе чая написано много, но интернет поможет быстро узнать обо всех плюсах и минусах этого напитка:

Отзыв от Алисы: Мой отец перед майскими праздниками попал в больницу с гипертоническим кризом. Наряду с медикаментозным лечением, врач предложила ввести в рацион травяной сбор «Монастырский чай». Купили, папа стал пить перед едой по чашке каждый день. Чай не только помог, но и усилил действие препаратов. Сейчас всё хорошо: папа дома, здоров. Поклонницей «Монастырского чая» стала и мама, много лет живущая с диагнозом «гипертония». Родители стали активными, прошли головные боли, давление не скачет. Рекомендую всем гипертоникам.

Отзыв от Вики: У меня гипертония с 20 лет (сейчас мне 45). Не страдаю ожирением, а давление могло «прыгнуть» в любой момент! Как-то мужу из Узбекистана привезли рассыпной зелёный чай. Сказали, что китайский, что там его все пьют, чтобы снизить давление. Не поверила, но пить стала. На вкус неприятный, горьковатый — привыкла. Пью уже много лет, давление перестало скакать (таблетки не исключила, но без чая часто бывали приступы, особенно при смене погоды). Пейте зелёный чай хорошего качества, рекомендую, помогает.

чайник и чашка чая

Повышенное или пониженное АД – серьёзное заболевание, которое нужно обязательно лечить медикаментами. Помощником в лечении болезни может стать чай, биоактивные вещества которого в тесном взаимодействии с лекарствами справятся с тяжёлым состоянием и предотвратят последующие приступы. Не зря народная мудрость гласит: «Чай пьёшь – до ста лет проживёшь!»

Ссылка на основную публикацию